le 22 fév 2013 / coup d'aile : la bière et le jazz..

 

J'ai découvert la bière blanche "Hoegaarden" :

légère, très agréable, légèrement acidulée, elle s'installe bien en bouche !

MERCI ALAIN !

A déguster en écoutant un bon quartet de jazz :

le "NEO-JAZZ 4 TET", par exemple...

:-)

L'avis du spécialiste :

La Bière Hoegaarden est une bière de type blanche à fermentation haute,

conçue par le brasseur De Kluis à Hoegaarden (Belgique). 

Une blanche voilée, jaune paille, pâle, mousse très blanche et dense.

Le nez évoque des agrumes.

Goût évolutif , d'abord acide et un peu piquant

Sa légère amertume de céréales vire au moelleux acidulé,légèrement sucré

Très bonne bière blanche , ronde et corsée, à boire fraîche dans son verre Hoegaarden

Je précise que je n'ai pas été contacté par Hoegaarden pour promouvoir son produit !